La interconexión entre una buena nutrición y la salud del cerebro
Una buena nutrición permite mantener una salud cerebral óptima, previene la disminución de la memoria y hasta evita la progresión de enfermedades como el Alzheimer
Cuando les pregunto a mis pacientes qué comen para mantener la salud de su cerebro, se sorpenden. Y si bien, es cierto que no es un tema del que mucho se habla, está comprobado científicamente que la nutrición, no solamente está altamente relacionada con enfermedades crónicas como la diabetes, la hipertención o cardiovasculares, sino que también influye para mantener una salud cerebrar óptima, prevenir la disminución de la memoria y hasta evitar la progresión de enfermedades como el Alzheimer.
El Alzheimer es un trastorno neurodegenerativo y multifactorial que causa demencia senil y al cual aún no se le ha encontrado cura. Los pacientes con esta condición, pierden la conexión entre las neuronas o células cerebrales, afectando su capacidad de memoria a corto plazo con algunas otras complicaciones.
Se estima que más de 34 millones de personas en el mundo la padecen, número que va en aumento. Los riesgos de adquirirla se incrementan por factores genéticos o malos hábitos de salud, como fumar o consumir alcohol, pero también se reducen con una buena alimentación.
Alimentos para mejorar la capacidad mental
Se ha demostrado, que el Omega 3 y ciertas vitaminas y aminoácidos esenciales se encuentran en niveles más bajos en personas con Alzheimer que en individuos que padecen esta condición. La razón, es que estos nutrientes, ayudan con la formación de moléculas en la membrana celular del cerebro y a la regeneración de esa comunicación entre las neuronas.
Para fortalecer la memoria, existen modelos de dietas ricas en zinc, como la mediterranea, la cual se recomienda para la prevención de enfermedades crónicas, por contener pescado, aceita vegetal monosaturado, verduras sin almidón, frutas y una alimentación con bajo nivel glicémico y alta en antioxidantes.
Consejos para mantener su cerebro alerta y sano: (Recuadro)
1. Aumente el consumo de granos enteros. El cerebro utiliza el 20% de la energía del cuerpo para los procesos mentales, por consiguiente, necesita glucosa que no provenga de productos refinados. El arroz integral y las frutas orgánicas estimulan su celebro.
2. Berries, Berries y mas Berries. Todas estas frutas son altas en antioxidantes y presentan propiedades anti inflamtorias, adema de proveer fitonutrientes que ayudan a mejorar la memoria.
3. Consuma aceita de oliva. Una parte básica de la dieta mediterránea contiene polyphenol, un importante antioxidante que ayuda a reducir la pérdida de memoria.
4. Los ácidos grasos que contienen Omega 3 son indispensables. Los encuentra en el salmón, el atún, el aguacate y las frutas secas.
5. Las nueces y las almedras están llenas de proteinas, fibras y antioxidantes. además cuentan con un alto contenido de folato que ayuda a la función de la memoria.
6. El vino rojo contiene una molécula llamada resveratrol con efectos antinflamatorios que disminuye el riesgo de pérdida de memoria. Consuma un par de onzas al día.
Comer a consciencia y responsablemente ayuda a mantener un cerebro sano y a seguir recordando por mucho tiempo.
Si desea más información comuníquese con la Dra. Adamar González al 321.310.6648 agende su cita y conzca cómo transformar su salud a través de una buena nutrición.
Por la Dra. Adamar Gonzalez
Doctora en Medicina General
Certificada en Health and Nutrition Coach
Creadora del Programa de Salud y Transformación
Health Revolutions MD. 321.310.6648
Healthrevolutionsmd@gmail.com
Alergias alimentarias en los niños
Por: Dr Santiago Martinez
Mientras que la incidencia de las reacciones alérgicas a los alimentos, es del 6% al 8% en los niños, en los adultos es apenas del 2% al 3%, por lo que debemos prestarles especial atención. Según estudios realizados en Estados Unidos, la leche de vaca, el huevo, el maní, la soya y el trigo son las comidas más comunes que causan este tipo de problema.
Las reacciones consisten en ronchas en la piel, eczema, problemas intestinales como diarrea, vomitos y reflujo. En ocasiones estos pueden llegar a ser severos extendiendose a las vias respiratorias, provocando dificultades al respirar, asma y shock anafilacticos, que es la reaccion alergica mas severa que puede conllevar a la muerte.
Aproximadamente un 30% de los niños que padecen de Eczema o Dermatitis Atopica, experimentan exacerbacion de esta condicion con la ingesta de ciertos alimentos, incluso, pueden manifestar picor en la piel o reacciones gastro-intestinales de minutos a horas despuéshaberlos consumido.
¿Cómo saber si es alérgico?
La forma más simple y habitual es a través de las pruebas cutaneas de Prick o Scratch, que consisten en colocar en la piel las proteinas que se sospechan como causantes de la alergia. Otro método es el Rast o inmunocap que mide en la sangre anticuerpos especificos a los alimentos. Esta última prueba es menos sensible y más costosa.
Si el resultado es positivo, el especialista confirma el diagnóstico a través de la administración gradual del tipo de comida, para observar si se presentan los síntomas.
Los niños que padecen de alergias deben aprender a leer los contenidos de los alimentos que van a consumir y usar un brazalete que describa el tipo de alergia que padece. Aquellos con historial de anafilaxia( reacciones alergicas severas que pueden ser mortales) deben llevar siempre consigo el medicamento epinefrina (adrenalina) que les puede salvar la vida.
Enfermedad Vascular Periférica – Peligro para los diabéticos
Aneurisma De Aorta Abdominal
La aorta es el Arterial del cuerpo. Empieza en el corazón y llega al abdomen dando varias ramas para los organos vitals y las extremidades. Un aneurisma de aorta abdominal (AAA) es una dilatacion exagerada de de esta esta estructura anatomia.
Con el tiempo, este crecimiento de la aorta se puede debilitar y la fuerza de la presión arterial normal puede ocasionar que se rompa. Que puede poner la vida de la persona en peligro.
No se sabe qué desarrolla exactamente un aneurisma abdominal en algunas personas. Pero se sabe que puede estar relacionada con la herencia, el fumar, presion arterial elevada y otras enfermedades.
La mayoría de las personas con un aneurisma de aorta abdominal no tienen ningún síntoma, otros pueden presentar dolor, falta de circulacion a los piernas e inclusive perdida de la conciencia por la hemorragia. A menudo, los aneurismas crecen lentamente y pasan desapercibidos. Muchos de ellos nunca llegan al punto de estallar y otros se amplían rápidamente. Sin embargo cuando los sintomas aparecen puede ser muy tarde para repararlo y la vida del paciente esta en peligro. Si bien las causas exactas del aneurisma de aorta abdominal no están claras, hay algunos factores de riesgo asociados, como por ejemplo: ser Fumador, Presión arterial alta (hipertensión), Historial familiar (factores genéticos) y otras.
Si su médico ve signos de un aneurisma de aorta abdominal, podrá ordenar pruebas especiales para confirmar el diagnóstico. Por lo general, éstas consistirán en la imagen de su abdomen con imágenes de tomografía computarizada y sonograma.
El objetivo en el tratamiento de un aneurisma de aorta abdominal es impedir que el aneurisma se rompa. Dependiendo del tamaño y el estado del aneurisma, esto se puede hacer mediante una serie de seguimientos o reparando el aneurisma.
No todos los aneurismas de aorta abdominal necesitan cirugía. Si el aneurisma es pequeño, el médico puede decidir esperar y vigilar cautelosamente si hay cambios.
Parte del tratamiento es corregir los factores de riesgo como por ejemplo dejar de fumar, controlar la presion arterial.
Si se diagnositica un aneurisma abdominal debe ser evaluado por un cirujano vascular que son los especialistas para el tratamiento de esta condicion. El tratamiento puede ser con tecnica minima invasiva (colocando un stent) o tecnica abierta (cirugia abierta del abdomen), cada una de estas tecnicas tiene su indicacion basada en edad y la anatomia del paciente.
Si el médico cree que existe riesgo de que el aneurisma aórtico se rompa, puede recomendarle uno de los dos métodos de reparación del aneurisma: reparación mediante cirugía abierta o endoprótesis endovascular.
La reparación mediante cirugía abierta, consiste en una incision en su abdomen, donde está el aneurisma. El área dañada se reemplaza con un tubo sintético la alternativa menos invasiva que la reparación mediante cirugía abierta es la reparación endovascular de aneurisma usando un stent o endopr’otesis. La endoprótesis se coloca dentro del área dañada de la aorta para separar el aneurisma del flujo sanguíneo normal.
A pesar de que un aneurisma de aorta abdominal puede ser fatal si se rompe, la buena noticia es que un tratamiento eficaz puede impedir que esto ocurra. Al entender los factores de riesgo, los síntomas y las opciones de tratamiento, usted puede tomar medidas rápidamente si es necesario.
